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料理

“小鼠舒佳餚”,島上的魚海鮮,以及島嶼酒

毫無疑問, 隱岐群島是四面環海的偏遠島嶼。

此外, 隱岐 Kinkai是一個洋流,溫暖和寒冷的氣流相遇,所以各種海鮮色彩季節性餐桌。


這家酒店的“首席廚師”知道島上出生和養殖的所有魚類,專注於精心挑選的海鮮
我們提供日本懷石料理。


此外,品牌“隱岐譽”代表了食品
島上有許多當地的清酒,
您可以在“島根地酒Meister”推薦的清酒中享用。



整個季節都可以放鬆並享受島上的味道。

烹飪套餐

  • 基本菜餚 (一例)

    我們的主廚根據當天的購買選擇
    用新鮮美味的insea魚準備“海鮮懷石”。
    請盡情享用當地美食。

    • 海鮮菜餚,專注於時令海鮮

      全部10到12件

      ■預密封,季節性小碗,“紗麗,時令生魚片”,烤魚,烤鯖魚等,“大石,海鮮涮涮鍋”,強力魚,時令水煮魚,“蒸米飯,蒸米飯,蒸米飯, “油炸食品,天婦羅盛,”醋的菜“吃飯, 隱岐產 越光米”碗“菜鹹菜,■水糖果
      提供期間:
      整年
  • 升級食物 (一例)

    一次一個!“每個季節的季節性海鮮生魚片”···
    它將在很多地方供應。
    (當然,即使是小學生!)

    客戶經常被問到“這有多少人?”···。
    一份(一碗)!
    請享受Oki Nature的祝福!
    • 島上捕獲桶盛海鮮會席

      費用
      基本菜,加¥2,000 (未稅)
      提供期間:
      整年
  • 早餐 (一例)

    【早餐】“島之早餐”
    早餐使用了隱岐產 “越光米”
    請享用以“水雲雜炊”為特色的項目滿意度的日式早餐。
    可為您準備。

    內容【一例】
    ■品嚐從早上容易,特殊水雲雜炊 “水雲雜炊”
    ■島是主食!, 生魚生魚片
    ■烤魚
    ■煮或煮熟
    ■浸泡
    ■堅實的蔬菜!“生蔬菜沙拉”
    ■“味噌湯”使用當地生產的味噌
    等等··

    ★當然, 隱岐產 “越光米”是新鮮烹製的!白米也
    我準備好了!
    ※菜單內容按天計算,
    它可能會略有改變。
    • 早餐特別“水雲雜炊”

      全部約10項

      我們將從隱岐產準備滿足項目的日套餐,重點專業“水雲雜炊”使用“越光米”
      提供期間:
      整年
  • 時令菜餚 (冬季)

    ■餐點
    酒店的主廚在入住當天保持活力
    購買了“隱岐松葉蟹”
     享用多道菜餐點,每人一份。
    可為您準備。
              
    至至菜單(一例)至至
    ■字首, 季節性小碗菜
    ■生魚片, 隱岐松葉生蟹肉與時令海鮮3種生魚片和隱岐松葉生蟹肉與時令海鮮3種
    ■陶器, 烤隱岐松葉蟹蟹 (包括貝殼烤)
    ■寶貝, 隱岐松葉蟹螃蟹
    ■油炸食物, 天婦羅或時令海鮮炸雞
    ■隱岐松葉蟹的雜炊餐, 隱岐松葉蟹的雜炊
    ■醬菜
    ■水糖果, 8道菜
     ※螃蟹以外的食物可能需要根據當天的庫存情況進行更改。

    • 隱岐松葉蟹會席

      提供期間:
      12月到2月