習熟度審査‼︎

2021.07.04 UP

隠岐プラザホテルグループ代表のYです。

先月の中旬に、昨年から当館の厨房で修練中の関東圏から移住して来たMくんの、1年間の習熟度審査を両館の料理長の元に行いました。

基本的な3つの課題を制限時間を設けての審査です。

結果は…見事な段取りで合格点 🤗

まだまだ課題はたくさんありますが、総評としては、予想以上の習熟度とのこと！

「夏のメニューの一品も考案してみよう」と宿題も出させてもらいました🧐

伸びしろが無限にあるMくん！みんなから可愛いがってもらってまだまだ頑張れ🥰